｢BabyGreen」のはじめての親子試食会

今回、試⾷会でご紹介されたレシピは｢かぼちゃのおやき」。といってもカボチャを裏ごしして作るのではなく、国産野菜100%のかぼちゃフレークと⽶粉を使ったカンタンおやきです。レクチャーするのは、子育てサポートワーカーズ「りすの樹」のワーカー(グリーンコープ公式子育てインスタアカウントを運営する黒⽯菜々美さん。栄養⼠兼調理師さんであり、ご⾃⾝も1歳6ヶ⽉の娘さんを育てるママさんでもあります。 参加者のお⺟さんたちは、あらかじめ⽤意していたビニール袋にかぼちゃフレークと⽶粉をいれて コネコネ。ほどよい弾⼒が⽣まれたところで袋の⾓を⼀箇所カットし、温まったフライパンの上に 丸く絞りだしていきます。おやきが焼けるその間に、有機野菜を使った無添加のオーガニックベビーフード｢有機にんじんと有機たまねぎ」｢有機紅はるか芋と有機安納芋」｢有機にんじんと有機かぼちゃ」を試⾷。｢野菜だけなのに甘くておいしい｣「野菜本来の味がする」「大人が食べてもおいしい」と⾼評価をいただきました。ほかにも⽶粉から作る10倍がゆを紹介すると｢少しの量のおかゆを作るのは案外、⼿間で。それで作ったものを⾷べてくれなかったりすると…本当にもう…これだとすぐにできるし、粒がのこる⼼配もないし。（⻑⼥が⽣まれた）4年前に知りたかった〜」と残念がるお⺟さんも。